Am 15. Juli wurde in den Lehrwerkstätten Talleres de las Aguas die erfolgreich abgeschlossene Ausbildung von drei jungen Erwachsenen gefeiert. Dabei waren auch zwei Auszubildende der Lehrwerkstatt Gastronomie, die den knapp 300 Kindern und Mitarbeitern der Schule Colegio de las Aguas Montebello jeden Tag das Mittagessen zubereiten.
Ana Michel Arias Gutierrez ist eine von ihnen. Sie steht mit jetzt 19 Jahren vor dem Beginn des Berufslebens, denn sie hat bereits einen festen Vertrag mit dem bekannten Hotel Torre de Cali abschließen können. Mit der Ausbildung im Gepäck ist es einfacher eine Anstellung zu finden und Ana Michel hat das Hotel auch während ihres dreimonatigen Praktikums überzeugen können. Sie hat sich durch ihre gute Disziplin ausgezeichnet und war auch in der Lehrwerkstatt eine der besten Auszubildenden. Zusätzlich zu ihrer Anstellung hat Ana Michel ein Stipendium erhalten, um sich ab Januar 2017 in der gastronomischen Schule Cocinarte in Cali weiterzubilden. Der schönste Teil der Ausbildung war für sie die Organisation von wichtigen Veranstaltungen wie dem Festival Vivaguadua und die tägliche Versorgung von bis zu 300 Kindern.
Jaime Orlando Vallejo hat die Ausbildung ebenfalls mit 19 Jahren abgeschlossen. Er wohnt in dem Stadtteil Obrero im Zentrum von Cali und fährt jeden Tag mit dem Jeep nach Montebello. Auch Jaime konnte in seinem Praktikum das Hotel Torre de Cali von einer Festanstellung überzeugen. Für ihn bedeutet die Ausbildung in der Kunst der Gastronomie eine der besten Chancen, die ihm das Leben gegeben hat. Besonders wichtig war ihm dabei die Verbindung mit den Kindern, die er täglich gesehen hat und die ihn oft mit einer Umarmung begrüßt haben.
Wir gratulieren allen Absolventen zu ihrem Abschluss und danken ihnen für ihre Zeit in den Talleres de las Aguas!
