Nachdem die öffentliche Umweltorganisation DAGMA bereits vor einigen Wochen zum Tag der Umwelt und Gesundheit im Colegio de las Aguas zu Gast war, unterstützen ihre Mitarbeiter*innen jetzt regelmäßig den Aufbau verschiedener Gärten und Beete in der Schule. Gemeinsam mit den Kindern und Jugendlichen werden sowohl hängende Gärten, Hochbeete, als auch ebenerdige Pflanzungen angelegt.
Es handelt sich dabei vor allem um Nutzpflanzen wie Chili, Basilikum, Oregano, Maniok, Aloe Vera und Rosmarin, sowie auch Bäume wie die Avocado. Das neu gegründete Umweltkomitee, das aus 30 Schüler*innen von der Vorschule bis zur zehnten Klasse besteht, kümmert sich einmal in der Woche um die Sauberkeit der Beete und setzt natürliche Mittel gegen Unkraut und Insekten ein.
Langfristig kann ein Teil der Gärten auch für die Versorgung der Schulküche genutzt werden. Dann können die Schüler*innen die eigene Ernte im Gastronomie-Unterricht einsetzen.