Die Stiftung Obeso Mejia hat sich vor etwa zwei Monaten dem Colegio de Las Aguas angeschlossen, um das Ernährungsprojekt für Kleinkinder durchzuführen. Die Stiftung Obeso Mejia ist eine Organisation, die sich für die Lösung sozialer und wirtschaftlicher Probleme und die Verbesserung der Lebensqualität der Menschen, insbesondere der Kinder, engagiert ist und derzeit verschiedene Kindertagesstätten durch die Förderung eines umfassenden Ernährungs- und Entwicklungsprojekts für Kinder unterstützt.
Das Projekt wird in der Schule zunächst mit 28 Vorschulkindern getestet und sieht 4 Ernährungsmomente während des Tages für die Kinder vor, die wie folgt strukturiert sind:
Obst, Snack oder Frühstück, Mittagessen und Nachmittagssnack. Das Projekt umfasst auch 4 Schüler, die im Rahmen einer Ernährungs- und Entwicklungsstudie ausgewählt wurden, weil sie unter- oder übergewichtig waren, und die mit Vitaminpräparaten versorgt werden, die zweimal täglich (zum Frühstück und zum Mittagessen) verabreicht werden.
Es wurden Zeitpläne für das Frühstück und das Mittagessen erstellt, alles wird nach einem
Ernährungsplan abgewogen, der dem Küchenpersonal der Schule mitgeteilt wurde. Der
Erziehungsprozess wurde auch auf die Eltern ausgedehnt, da sie für die Bedeutung des Konsums von Gemüse, Eiweiß und einer ausgewogenen Ernährung sensibilisiert werden sollen, damit dies auch zu Hause umgesetzt werden kann. Das bisherige Ergebnis war sehr positiv und wurde von allen sehr gut aufgenommen.
Die Stiftung Obeso Mejía unterstützte sie auch im Bereich der Ernährung durch Spezialisten, die die Größe und das Gewicht der am Projekt teilnehmenden Kinder maßen, einschließlich einer globalen Hämoglobinprobe, um eine Auswertungstabelle der Ernährungskurve jedes Kindes zu führen, damit die im ersten Monat der Auswertung und Kontrolle von Größe und Gewicht erzielten Ergebnisse bewertet werden können. Sollte ein Kind Orientierung oder professionelle Unterstützung benötigen, würde die Obeso Mejia Stiftung alle relevanten Spezialisten und Fachleute abdecken, die zum Nutzen des Schülers auf dem Ernährungsplan erforderlich sind.
Wir sind dieser Stiftung sehr dankbar für die enormen Vorteile, die sie unserer Bildungseinrichtung bietet.